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大型饼机一次两分钟可烤制32只

2017-09-30 01:55:39
产物:32孔燃气红豆饼机 产物:625x625x230mm 包装尺寸:640x640x250mm
净重:20KG 加热方法:液化气 铜孔尺寸:68x23mm
     
车轮饼(红豆饼)发源于日本,早叫大判烧,在江户时期,江户的钱叫做‘判’而车轮饼的形象就象一个大货币。以是叫做“大判烧”也有处所称之为“今川烧”“二重烧”“回转烧”“太鼓烧”在日本“大判烧”是闻名的三大饼之一,厥后传入台湾,因为形象酷似车轮又取名车轮饼,车轮饼(红豆饼)属于休闲食物,气概奇异,既可做为茶点、休闲食物,又顺应了当今人们快节拍的生计、事变。
【所需质料】
面粉、豆油、猪板油、碎冰糖、金桔饼、红绿丝、糖桂花、白糖适量
【建造要领】
1.制皮:做车轮饼的韶光,重要在和面和油煎。取面300克,用油水(油2/5、水3/5)和成水油面,软硬水平与包饺子面雷同。再取200克面,用油100克和成酥,软硬与水油面雷同。将水油面揉作小条,揪成40克重的小剂,擀作直径为6.7厘米的皮子,把酥揪成略小于油面剂的小剂,包在水油面皮子内,揉匀后,再擀成厚薄平均的皮子;把皮子卷紧成筒状,切为两段,各自垂竖立在桌上,压扁,再擀为皮子,刀口部门便出现斑纹。皮子建造直到面用完为止。
2.制馅:用生的去皮猪板油,切碎,巨细如樟脑丸,加适量碎冰糖末。另取金桔饼、红绿丝、糖桂花及适量白糖,起拌匀,便成荤馅。另有一种素豆沙馅:用豆沙、白糖、金桔饼、红绿丝,加油炒制而成。
3.包制:取皮一张,斑纹朝下,上置馅子适量,再取皮子一些,斑纹朝下,困绕在馅子上面。两张皮子合起来,捏紧,捏出花边。馅子要足,使其捏拢后如月饼外形。
4.油煎:锅里倒进少量素油(荤油也可),用文火烧热,放下车轮饼,煎至轮廓金黄,里面熟透,发出扑鼻香味时,即取出装盘。
这种饼,吃起来不单香酥脆甜,且有响声,名声远扬。
【红豆饼的特点】
  1、小小个头,却能做出万千转变。经典的有红豆、绿豆、奶油、香芋、特色的另有土豆、咖喱、芝麻、萝卜丝等创新咸馅,能让初识红豆饼的客户一见钟情,爱不释手;让老客户常吃常新,永不厌倦。
2、操纵快捷,简朴易学。大型饼机一次两分钟可烤制32只,在客流大的摊位及店肆,也可应付自若,游刃有余; 另建造简练,无油烟,即等于没有做小吃履历的同伙,也能容易上手,稍加实习,就可纯熟把握;
3、做法引人入胜,飘香满街。不能否定,当你吸引仓皇路人眼赤脚步在你跟前时,你就乐成了一大步,有一人购置,万人就会踊跃;
4、不必要扶助。纵然本身一人,自做自卖,就可搪塞;占地小,园地用度低,更适当摊位策划等等。
【策划模式】
行为车、外卖窗口。策划地址日常选择贸易中央、大卖场、学校、车站、美食街、社区和景区。
【利润解析】
每个饼资源共0.3元,售价1.5元2只,每两只利润0.8元以上,员工1-2人即可,平均天天卖600只以上。天天利润300元以上,每月1000元以上可观的利润只需您的动作就可实现。
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