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钢炒制造的压滚转而成

2017-08-29 09:46:41
名称:立式电热炒货机 电压:220V 总功率:4.37KW
电机功率:0.75KW 产量:20斤/次 尺寸:高740mm,锅直径55mm
特点:立式,带有滑轮 感化:炒板栗,干货 包装:木架包装

 糖炒板栗的出产工艺流程:
筛选→洗濯→预炒→加糖→起锅。
1.筛选:⑴选择果形正派、巨细平均、籽实丰满、无病虫害的优质板栗作为质料。(注:栗果巨细必然要平均同等,不然影响糖炒成绩。)⑵糖炒板栗所用砂砾好为净水砂,砂砾直径以3-4厘米为宜。
2.洗濯:将选择好的板栗及砂砾洗濯洁净、晾干。(注:要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜)。
3.预炒:将晾好的砂砾放入锅内,锅下加火使锅内砂砾升温至烫手(50℃阁下),然后将鲜板栗放入锅内,板栗与砂砾的比例为1:2,用铁铲不停的翻动砂砾和板栗,以便板栗平均受热。
4.加糖:待板栗显露呈七八成熟时,插手糖稀,糖稀与板栗的比例为1:60阁下。(注:糖稀要分2-3次投入)。
5.起锅:待板栗轮廓形成一层透明的膜,用力敲打外壳开裂,栗仁同内皮(涩皮)星散、栗肉变软时,便可起锅。将锅内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分,砂砾再放回锅内可多次一再操作。
注:以上先容的是手工操作,呆板(泛泰呆板)操作与之沟通。
(一)炒货机内部图片:
炒货机

(二)全电型炒货机操作按钮图片:
操作按钮

(三)理事炒货机整机图片:
电热炒货机

立式炒货机的长处
用不锈钢、钢炒制造的压滚转而成,呆板(泛泰呆板)机能稳固,采取全封锁皮带传动,结构公正,功耗低,服从高,和平,卫生,本机操作利便,拌和平均,向顺偏向动弹正常炒货,向逆偏向动弹出炒栗和沙子,出来时炒栗和炒子主动星散,极度利便,炒出的炒货即悦目又好吃,是大师创业的好扶助。以炒货机为例,有以下几点长处:
1.滚筒加热平均,并有保温结果,热服从高。  
2.板栗在半封锁的滚筒内炒制水份蒸发较少,炒制进程中可少加糖水或不加糖水,因为滚筒内相对温度密封,温度高,湿度更高,焖炒成绩不凡好,炒制时辰短,熟的快,熟的透,熟的匀,可进步炒栗出品率1.2-2个百分点,增长了利润,进步了经济效益。
3.滚筒在一贯地旋转,使板栗上下阁下前后全方位立体翻炒,再不需人工帮助翻动也不会泛起粘锅的征象,且板栗光华金红亮丽,香气扑鼻。
4.收支锅利便,按上下正转开关入锅炒制,按下反转开关就可主动出国筛星散,敏捷快捷,省事不艰辛,洁净又卫生。

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