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  • 金丝玉米面条

    2017-08-23 16:50:27 zwt

    金丝玉米面条

        

    金丝玉米,又称粗粮细做,是大连的特产。

    玉米面条中的维生素A,对防治中老年常见的干眼症气管炎,皮肤干燥及神经麻痹等也有一定的辅助疗效。玉米面条中富含赖氨酸(干玉米中极少),它是人体必需的营养成分。研究发现,多吃玉米面条还可抑制抗癌药物对人体产生的副作用。玉米面条中的纤维素既多又长,其量为精米、精面的6、8倍。纤维素能使大便通畅,所以常吃玉米可防止便秘和痔疮,还能减少胃肠病的发生,同时,对预防直肠癌、动脉硬化,降低胆固醇也有益处。近,德国营养保健协会的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是高的。 可预防心脏病和癌症,在这项持续一年的研究中,专家们对玉米、稻米、面粉等多种主食,进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、面粉的5—10倍。同时,玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等,好处多多.

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