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和面机包子VS手工包子

2017-10-21 16:08:22 yy

今天,和面机应用于大小餐饮市场,和面机可以做包子吗?答案是可以的。你看过那些一模一样,非常有纹理的包子吗?那就是用和面机做出来的。采用自动和面、擀皮、包馅的全过程。整个包包子过程变得简单,快捷。这种方法适应各种餐饮店,中小型食品加工厂,提高了生产效率,整体来说,和面机做包子是一种新型技术的兴起,为社会生产提供便捷的通道,生产出来的包子质量均匀,外观整齐,精确的数据降低了出错率。

虽然,和面机做包子带来了诸多便利,但是在现实生活中,人们还是很喜欢手工包的包子,手工和面使面更有了韧劲,手工馅也比机器做的馅更有味道,所以手工包子并没有被摒弃,手工包子适合家里少量做,而和面机做的包子只适合达赖那根生产包子,不适合家庭使用。

所以和面机永远代替不了手工擀的面皮,手工包的包子,但是和面机也会继续发展下去,不断改造发展,创造出更优良的包子。

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