家用烘焙饼干模具时尚饼干机做曲奇的工具裱花机裱花蛋糕奶油
商品参数编号:278140品牌:SOYAR/索阳商品详情
商品参数编号:278140品牌:SOYAR/索阳商品详情
新手烘焙工具套装 RMB:39.00
产品材质:手柄为不锈钢、桶身花片为铝合金材质,黄色花嘴ABS环保树脂材料
产品配件:曲奇桶主体部分、不同花色花片20片、不同花色裱花嘴4个,附详细的图片说明和中英文说明书.
产品功能:可以做二十种型号饼干的实用家庭厨房用品,同时提供了四种喷嘴使饼干机还可以手工制作装饰蛋糕!饼干机上下两端旋盖都可拆卸,方便清洗!
小补充:机械控制,成品大小厚薄精确一致。作为裱花使用时按住手柄前端按纽,利用上方拉杆操作,挤出量任由自己控制。
饼干机安装与使用方法;提供以下视频,供太太们参考
参考视频:http://www.iqiyi.com/w_19rqr0nrxd.html
使用必看:饼干机拉杆的牙齿面,对着手柄方向只能下压,逆行上拉,会导致弹簧拉坏,无法使用。拉杆的光面转动到手柄方向,进行上拉操作。请务必注意弹簧只能下压,上拉会失去弹性,请不要使用过一次拉坏了,就说我们的产品有问题。
小贴士:部分亲反应饼干机饼干压不下来,那是面团太干或者太湿哦,请按如下配方来操作哦,这样就可以成功了,一定要准确的按方子做哦!
献上秘籍~
材料:黄油 60克、糖粉40克、盐少许、全蛋液30克、香草精几滴、低粉120克、奶粉10克。
第一步:打发软化的黄油,稍微打发,黄油颜色变浅一点点就可以了。
第二步:加上糖粉,继续打发10-20秒钟。
第三步:用手动打蛋器打均匀鸡蛋,切记,不要把鸡蛋打发了,均匀就可以了。
第四步:将蛋液分三次放入黄油中,注意:每放一次蛋液都要将蛋液和黄油混合均匀了,才能放下一次蛋液,否则蛋液无法融入黄油中。
第五步:将材料全部倒入一个揉面盆里,然后加上面粉。用手轻轻的抓握。记得是抓握,不是揉。如果像揉馒头包子那样,就很容易让饼干不酥脆了。
第六步:将面团用保鲜膜裹着,冷藏1小时,这步很关键 第一,这样容易脱模;第二,面团松弛了,口感更好。
以上步骤为曲奇原料的制作,之后的工作就是将面团填入饼干机中,准备压制曲奇了~
脱模的问题:
1.面团要冷藏1小时;
2:模片上要撒上点面粉。
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家用烘焙工具套装 RMB:6.80



