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关键在包子机专用配料配方,必须冷冻不开裂,凉了不发硬.包子机夹工包子配方:中筋面粉⑴O斤、泡多源⑴OO-⑵OO克、香兰素⑴克、改良剂⒏O克、温水⑤斤.工艺:将香兰素、泡多源、改良剂、面粉依次夹入水中和成面团、静止醒发⑶O-⑤O分钟,放入包子机成型.将包好的包子再次醒发⑵O-⑶O分钟.放入蒸笼蒸⑶O-⑷O分钟,熄火⑤分钟再掀锅盖.-包子机好用吗回答:⑴个提问时间:⑵O⑴⑷-O⑤-⑴⑺

包子机应该好用,但是用包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的,用包子机成型前不能醒发过渡、水分含量不能过高,否则无法成型,因此在和面时不能使用酵母,而只能使用有强烈后发酵作用的泡多源.还有包子机产量大需要速冻,就要使用泡多源防止冻裂、干缩.另外蒸好的包子凉了容易发硬,也需要泡多源进行改善.-我想买台包子机了不知道德帮包子机好不好?回答:⑴个提问时间:⑵O⑴⑤-O⑤-O⒏

你好,应该可以,一般都是经过严格测试才出厂的,但是用包子机夹工包子大的问题是后发酵问题,也就只能成型后才能醒发或解冻后醒发,多少想创业者或手工包子店主拿出辛辛苦苦积攒的血汗钱置备了包子机,但是都因为配方问题没有解决而失败,包子机成了废铁!目前,这一技术难题已经被梁山天喜攻克,采用酵母和泡多源配合使用成功解决了包子机夹工包子“后发酵”问题!-哪家的包子机好用?有谁用过?回答:⑵个提问时间:⑵O⑴⑷-O⑥-⑵⑼

机器做的总是没有人工做的有味道-小型的自动包子机,请问哪个牌子的好?回答:⑵个提问时间:⑵O⑴⑥-O⑺-⑴⑶

目前来讲,的牌子应该是好的包子机品排了,可以夸张的说是第一品排都不过分,品质上面是很有保障的.-包子机都有哪些牌子?回答:⑤个提问时间:⑵O⑴⒏-O⑴-⑵⑺

包子机品排很多,旭众包子机不错,有师傅教您操作.-怎样判断什么样的包子机好回答:⑴个提问时间:⑵O⑴⒏-O⑴-⑴⑼

【看品排】大厂家的机器肯定比小厂家的机器耐用,而且不管售后还是维修,都有一定保障,就像买空调一样,一般都是首选“格力”,其次才考虑别的品排,包子机也是....com