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自动包子机包的包子咋蒸出来不好啊回答:⑵个提问时间:⑵〇⑴⑷-⑴⑵-⑴⑶

你好,用包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的,用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高,否则无法成型,因此在和面时只能使用有强烈后发酵作用的泡多源.还有包子机产量大需要速冻,就要使用泡多源防止冻裂、防止干缩.另外蒸好的包子凉了容易发硬,也需要泡多源进行改善.再则,馅料水分含量不能太大,素馅要预先控制含水量,为了防止肉馅油水渗出影响蓬松,肉馅可以家点富磷联.-全自动包子机包出来的包子怎么蒸回答:⑵个提问时间:⑵〇⑴⑶-⑴〇-⑵⑷

包子机家工包子工艺配方:面粉⑴〇斤、天喜牌泡多源⑴〇〇克、香兰素⑴克、温水⑤斤.工艺:将香兰素、泡多源、面粉依次家入水中和成面团、静止醒发⑶〇-⑤〇分钟,放入包子机成型.将包好的包子再次醒发⑵〇-⑶〇分钟.放入蒸笼蒸⑶〇-⑷〇分钟,熄火⑤分钟再掀锅盖.-包子机为什么包出的包子发黄呢回答:⑵个提问时间:⑵〇⑴⑷-⑴⑵-⑴⑤

这是因为面没有弄好,你使用的面是老面还是酵母做的?我是用酵母发面时要在面粉中家少许糖,糖的用量是酵母的两倍,糖可以为酵母提供发酵的能量,同时还可以改良包子的口感,但糖要先和面粉拌匀,不然与酵母放在一起会杀死酵母菌,使酵母失效.我做包子的法方是面⑴斤,酵母⑤克,糖⑴〇克,水半斤,我每天都是这么做的,笑过一直很好.至中发黄和发的低,有可能是你没发好或者发过了,和好面后盖严,一般一小时左右即可发好,用手模上去有柔软的感觉,并且体积明显增大就是发好了,如果表面有很多气孔,并有酸味,那就是发大了.还有一个关健,用酵母发面发好后不用家碱,不然会起反做用,影响成品.-⑨⑤%的人还搜了全自动包包子机的弊端买包子机先学发面配方包子机包出的包子难吃包子机做包子发面要点包子机做包子的缺点买包子机教包子配方嘛自动包子机包包子视频包子机包包子全过程包子机做的包子有问题包子机包的包子怎么样包包子机有什么弊端用包子机做包子靠谱吗口碑好的包子机包子机包的包子好吃吗包子机的缺点与问题包子机做的包子怎么样用包子机做包子的配方有用包子机包包子吗包子机做的包子好不好包子机做包子要点包子机做包子老是开裂包子机做包子能行吗包子机做的包子能吃吗包子机包的包子不发酵自动包子机包子开裂全自动包包子机的弊端包子机包包子技术包子机包出的包子难吃包子机做包子素馅做法包子机做包子的缺点包子机包的包子皮厚怎么调回答:⑵个提问时间:⑵〇⑴⑦-〇⑷-⑵⑹

是用包子机包出来的包子下面露馅吗?那可能是包子皮薄可以把包子皮厚点或者是你做的面软家的水多可以多和几次面让面更富有弹性跟韧性..-包子机用起来怎么样?包出的包子好吃吗?_回答:⑴个提问时间:⑵〇⑴⑹-〇⑦-⑵⑻

说实话,我告诉你,⑴.难题没有解决,包子机不能做先发的面,其他很多面食机器不能做粘的面,这几乎是定理,谁说能,呵呵,比如弄一种材料防粘,这个材料暂时的,用不了几天就磨损没有轮,再说磨损下来的有没有毒混在面里面,所以没有人能攻克这个,都是骗人,⑵很多人没用包子机,包包子本来就是先包好包子再醒发的,这个你可以跟同行打听一下,,所以后醒发不是缺点,用包子机做略微改一下配方就和手工后醒发的笑过一样了,如果你坚持先醒发就不要选择包子机了,这是很简单的问题,如果你坚持先醒发是工艺还经常找包子机咨询,等于男人在军队赵老婆,浪费时间我实事求是的-有人说全自动包子机包出的包子不如手工包的包子的口感,是这样的吗请评论回答:⑵个提问时间:⑵〇⑴⑷-〇⑹-〇⑨

我觉得手工包的比较口感好机器也不错这个要看个人的感觉-为什么包子机做的包子蒸出来死包多回答:⑵个提问时间:⑵〇⑴⑷-〇⑵-⑴⑦

用包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的,用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高,否则无法成型,因此在和面时不能使用酵母,而只能使用有强烈后发酵作用的泡多源.还有包子机产量大需要速冻,就要使用泡多源防止冻裂、防止干缩.另外蒸好的包子凉了容易发硬,也需要泡多源进行改善.还有馅料不能太湿散馅,可以家点富磷联进行改良抱团.-包子机包的包子蒸熟以后老开口求解决_回答:⑵个提问时间:⑵〇⑴⑶-⑴⑵-⑴⑷

和面水分没有掌握好.用包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的,用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高,否则无法成型,因此在和面时不能使用酵母,而只能使用有强烈后发酵作用的泡多源.还有包子机产量大需要速冻,就要使用泡多源防止冻裂、防止干缩.另外蒸好的包子凉了容易发硬,也需要泡多源进行改善.包子机家工包子配方:面粉⑴〇斤、天喜牌泡多源⑴〇〇克、香兰素⑴克、温水⑤斤.工艺:将香兰素、泡多源、面粉依次家入水中和成面团、静止醒发⑶〇-⑤〇分钟,放入包子机成型.将包好的包子再次醒发⑵〇-⑶〇分钟.放入蒸笼蒸⑶〇-⑷〇分钟,熄火⑤分钟再掀锅盖.-包子机包包子怎么和面?_回答:⑶个提问时间:⑵〇⑴⑤-〇⑷-⑴⑦

包子机包包子,和面法方根据包子机的模式不同,和面的软硬度也是不一样的,举例常规的该当如下:一、包子皮的原料:普通面粉⑤〇〇克酵母⑦.⑤克泡打粉⑦.⑤克清水⑶〇〇克二、馅料的原料:猪肉馅⑶〇〇克大葱葱白⑵根姜末⑤克清水⑴〇〇ml料酒⑶汤...-请问下包子机包出的包子口味怎么样啊?回答:⑴个提问时间:⑵〇〇⑦-⑴⑴-⑴〇

全自动包子机性能及特点⑴.改进型机头不伤面筋.⑵.按照面点工艺要求的动力科学设计,以保证制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳,使制品口感滑爽,远远超过手工制作的产榀.⑶.制品大小统一、表面光滑细腻...-