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老面包子真的好吃吗?回答:⑴个提问时间:⑵〇⑴⑼-〇⒌-⑵⑧

还好吧,我吃的珍来思的老面包子是还可以的,口感还挺好的,一次性买多一些就存着,早上起来了就热一下,收拾完差不多就可以吃,蛮有劲道的..com关于老面包子_回答:⑷个提问时间:⑵〇〇⑼-〇⑹-〇⒎

面醒的时间是一方面面也很重要别用髙筋面做包子用没筋性的普通面好老面也要放碱或苏打的-赵家亿手撕老面包多少钱一个回答:③个提问时间:⑵〇⑴⑷-⑴〇-⑵⑧

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老面要头天晚上⑴⑴钟发面,越冷要的时间越长,冬天要头天中午⑴⑴钟左右发面,水好放少点,把面和拢了,在+一点就好,也不能太干了哦第⑵天早上⒌点放碱了,放多少自己试,闻味道,有酸味就不够,有碱味就多了,香味刚好,放少了+,放多了放醋解,还可以做一个去蒸的试试老面放多少没规定,放一点点就够了,用温水解开再放进去具体用量可以参考发粉⑴茶匙⑷克苏打粉⑴茶匙⑷.⒎克⒌〇克老面要和干面粉⑷⒌〇克.老面和干面粉和好发酵好后,还是+碱⒌克.还要+一汤匙苏打⑷.⒎克,一汤匙泡打粉⑷克.用老面做成的包子口感非常好.-老面包子怎么做?回答:⑴个提问时间:⑵〇⑴⑷-〇⒎-⑴⒎

我这⼏天也在研究⽼⾯包⼦,很成功.不过要想准备⼀个厨房⽤的电⼦称,我在淘宝买的才⑴⑼元很好⽤.下⾯介绍⼀下多次研究的配⽅:⾯粉(⼀般⾯粉都可以)⑷⒌〇g⾯碱⑷g⽼⾯⒌〇g⽩糖⑵⒌g温⽔⑵⒌〇g盐⒌g.⾸先把⽼⾯(没有也可以,不...-老面包子怎样做才松软_回答:⑴个提问时间:⑵〇⑴⑹-⑴⑵-⑵⒎

⑴.首先要先去要一块拳头大小的老面.老面取回来后,+入少许的水和面粉,和成如图这样比较湿些的面团.因为天气的原因.这样的面团可以在室温下放五天左右.⑵.发好的老面,这时,再+入水和面粉(我这里大概是三十斤左右)和成如图...-人喜吃老面包子吗回答:⑵个提问时间:⑵〇⑴⑹-〇⒌-⑵⑷

作为一个祖辈都人的我来说,从来没听所过老面包子这个东西,特意去网上搜了一下,然后我想说,这个东西没有人想吃-老面包子,老面是怎么样做出来的,要+什么吗?回答:⑵个提问时间:⑵〇⑴⑹-〇⒎-〇⒌

老面是指发面的面种子,北方叫面起子,也有的地方叫面头.就是发面蒸馒头时剩下一小团面,由于里面有很多酵母菌,下次发面的时候作为菌种用.这种用上次发酵的面做菌种发面蒸的馒头就叫老面馒头.与之相对的是用酵母菌(有干、鲜之...-各位大侠,我用自动包子机做老面包子蒸出来的是死面.跪求原因._回答:⑵个提问时间:⑵〇⑴⒌-〇⑵-〇⑹

这个问题有点复杂因为看不到你具体操作老面包子蒸出来死面建议你不用包子机手工做一笼屉看看因为包子机做出来的包子,确实有不容易起发的情况二不知道你的发酵醒发是否到位,如果不到位同样包子即使是手工的也不会启发就会出现你说的死面我家祖辈做包子油条几十年了不懂的点我用户名-老面包子如何做才能柔软回答:⑵个提问时间:⑵〇⑴⑹-⑴⑵-〇⑵

传统发面是不用泡打粉的.如何发面:原料:酵母⑴茶匙(⒌克)、温水⒌〇ml、面粉⑵〇〇克、和面的水约⑴⒌〇ml做法:⑴)将酵母倒入温水中,搅拌均匀后放置⒌分钟.⑵)在大碗中放入面粉,将酵母水慢慢分次倒入,边倒水,边用筷子搅拌,直到...-