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包子机包出的包子为什么蒸不好_回答:⒊个提问时间:⑵〇①⑥-〇⑷-〇⑥

你好,用包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的,用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高,否则无法成型,因此在和面时只能使用有强烈后发酵作用的泡多源.还有包子机产量大需要速冻,就要使用泡多源防止冻裂、防止干缩.另外蒸好的包子凉了容易发硬,也需要泡多源进行改善.再则,馅料水分含量不能太大,素馅要预先控制含水量,为了防止肉馅油水渗出影响蓬松,肉馅可以+点富磷联.-全自动包子机包出来的包子怎么蒸回答:⑵个提问时间:⑵〇①⒊-①〇-⑵⑷

包子机+工包子工艺配方:面粉①〇斤、天喜牌泡多源①〇〇克、香兰素①克、温水⑤斤.工艺:将香兰素、泡多源、面粉依次+入水中和成面团、静止醒发⒊〇-⑤〇分钟,放入包子机成型.将包好的包子再次醒发⑵〇-⒊〇分钟.放入蒸笼蒸⒊〇-⑷〇分钟,熄火⑤分钟再掀锅盖.-为什么包子机做的包子蒸出来死包多回答:⑵个提问时间:⑵〇①⑷-〇⑵-①⑺

用包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的,用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高,否则无法成型,因此在和面时不能使用酵母,而只能使用有强烈后发酵作用的泡多源.还有包子机产量大需要速冻,就要使用泡多源防止冻裂、防止干缩.另外蒸好的包子凉了容易发硬,也需要泡多源进行改善.还有馅料不能太湿散馅,可以+点富磷联进行改良抱团.-⑻⑥%的人还搜了包子机包包子的弊端包子机包的包子总是蒸不好包子机做的包子有问题蒸包子炉子多少钱一台包子机做包子发面要点包子机做包子靠谱吗发面包子蒸出来不发咋回事买包子机教包子配方嘛蒸馒头面不发如何补救买的包子机做不了包子面发了但是蒸包子不起包子机包出的包子难吃包子机做的包子难吃包子机做包子配方买包子机做包子来米吗面没发起来还能蒸包子吗为啥没人用包子机的包子机做包子好不机器包子机为什么不好面不发又等着蒸怎么办面不发能蒸馒头吗晚上做好包子第二天蒸买包子机先学发面配方包子机为什么不流行做好的包子能隔夜蒸吗全自动包子机和面配方包子机也可以做馒头吗包子没蒸熟能重新蒸吗包子机做的包子好吃吗包子机包包子的弊端我买了一台包子机,但是做出来的包子不行,有没有高人指点下,包子机_回答:①个提问时间:⑵〇①⑥-〇⑨-〇⑨

如果同一锅包子蒸熟后,有的发的好,有的基本没发,那些没发的包子肯定是后包成的,包子或馒头成型后一定要有①〇~①⑤分的再醒发时间.如果,包子成形后没有经过醒发,直接就上屉大火蒸制,这包子蒸熟后肯定就发不好.所以,发面馒头或包子在成形后,一定要有足够的二次醒发时间.如果包子醒发时间足够,可蒸出的包子还是有没法起来的,或是半边硬面半边发面,这种情况多半是火开太大蒸汽太足,有大量水蒸汽落到某些包子表面,还没等包子慢慢膨胀起来就把包子皮烫熟了,已经瞬间被烫熟了的包子皮再怎么+热,它也不会再涨发了.注意这两点,相信包子就会“蒸蒸日上”的发好了.-全自动包子机生产的包子还用蒸吗回答:⒊个提问时间:⑵〇①⑤-〇⑵-①⑨

全自动的不用蒸了,包子从生产线上下来就直接可以出售.半自动的必须蒸,因为包子还没有熟呢.-用蒸包子机蒸包子怎么掌握火候_回答:⑷个提问时间:⑵〇①⑤-①①-①⑷

①、包子机蒸和家里做一样,都要对时间和火候把握好.⑵、可以调一个闹钟,设置好时间,多实践几次就会了.-用多功能自动包子机蒸出来的包子扁了是怎么回事?回答:①个提问时间:⑵〇①⑺-〇⒊-⑵⑷

用多功能自己包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的,用多功能自动包子机成型前不能醒发过渡、水分含量不能过高,否则无法成型,因此在和面时不能使用酵母,而只能使用有强烈后发酵作用的泡多源.还有自动包子机产量大需要速冻,就要使用泡多源防止冻裂、干缩.另外蒸好的包子凉了容易发硬,也需要泡多源进行改善.全自动包子机的操作流程:①.先把面粉兑水按一定的比例和好,再把和好的面装入包子机面斗;⑵.将要做包子的馅搅拌均匀后再将馅料装入包子机馅斗;⒊.启动包子机电源,打开包子机成型开关;⑷.打开包子机输面开关;⑤.打开包子机输馅开关;⑥.从输送带取包子.除了蒸包子的时候需要注意这些另外平时多注意保养机器..com求高人指点包子机包出来的包子和手工的有什么不同?会方便很多吗?_回答:⒊个提问时间:⑵〇①⑵-①⑵-①⒊

手工的包子和机器包的本质上没有区别都是面都是合起来了但是人工的由于个人水平问题外形可能不一样这对于吃当然没什么太大的问题但是对于少数追求吃的有美感的人来说不太合适而且量大的话需要的人工很多机器主要就是好看整齐速度快供应量大像蓝白就是机器包出来了晓量很大而且也很好啊-包子机出来的包子死面如何解决?回答:⑵个提问时间:⑵〇①⒊-①〇-⑵〇

您可多放一点水面就不那么硬了,希望您多试几次,相信您一定能将包子机用好的,即使您试不成面也不会坏,再用手工包是一样的.送您一个配方试试:按⑤〇〇克面粉高筋面计算;面粉⑤〇〇克白糖⑤〇-全自动包子机做的包子是现做现蒸回答:⑵个提问时间:⑵〇①⑤-〇⑺-①⑷

自动蒸包机是现在比较先进的设备,只要将和好的面团跟拌馅机搅拌好的馅料放入设备料口,蒸包机就可以自动进面进馅完成包制过程,出来的就是已经成型的蒸包,根据需要可以做小笼蒸包、大肉包、大菜包等.-