包子机做的包子发硬相关视频

你好,请问你的包子机现在做出来的包子还硬吗?..回答:②个提问时间:②O①⑸-O⒋-①⑥

用包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的,用包子机成型前不能醒发过渡、水分含量不能过高,否则无法成型,因此在和面时不能使用酵母,而只能使用有强烈后发酵作用的泡多源.还有包子机产量大需要速冻,就要使用泡多源防止冻裂、干缩.另外蒸好的包子凉了容易发硬,也需要泡多源进行改善.用包子机做出来的包子口感远远比不上手工包子好吃的!希望有帮助到您的话请采纳哦!-我买了个包子机做出的包子好硬,根本不能吃,口感和面香都不好,不知道有没用机器做好的大师啊?_回答:⒋个提问时间:②O①⑥-O⒊-O②

劝你还是别用包子机了,用包子机做出来的包子永远比不上手工包子好吃的!了结过明鼎包子朋友应该都知道,明鼎包子是首创了一个大包子也能兜住汤汁的特色,品料全,种类多,面皮柔软,弹性十足,入口松软、多汁馅足的特点,主要的...-我买了个包子机做出的包子好硬,也问过售后技师说面筋太高发酵粉和泡打粉量不对,反复试验但不行,面筋低的做的虽稍微好看点,但根本不能吃,口感和面香都不好,我用手工好多年了,不知道机器是否只能做到这样,我十多年的愿望就是用机器发展,这次狠心买了个但做不好,不知道有没用机器做好的大师啊,回答:①个提问时间:②O①⑸-O⒊-②⑸

你好,网友,别着急.用包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的,用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高,否则无法成型,因此在和面时只能使用有强烈后发酵作用的泡多源.还有包子机产量大需要速冻,就要使用泡多源防止冻裂、防止干缩.另外蒸好的包子凉了容易发硬,也需要泡多源进行改善.再则,馅料水分含量不能太大,素馅要预先控制含水量,为了防止肉馅油水渗出影响蓬松,肉馅可以夹点富磷联.-⒐⒊%的人还搜了包子机镖价⑥OO元一台包子机包包子的弊端包子机做的包子干用包子机做包子靠谱吗包子机做包子发面要点包子机做包子流程用包子机做包子的配方买包子机教包子配方嘛用包子机做包子步骤包子机做的包子有问题包子机做包子咋样包子机做包子口感包子机做包子要点包子机多少钱一台进口全自动包子机视频包子机包的包子裂口包子机做包子怎么和面包子机做出来的包子好吃吗包子机包子批发市场包子机蒸出的包子不发全自动小笼包子机视频包子机蒸出来的包子包子机包出的包子难吃包子机做的包子不泡包子机做出的包子好吃吗包子机如何调整馅多少用包子机做包子遇到的问题包子机镖价⑥OO元一台包子机是怎么工作的包子机做的包子干我买了个包子机做出的包子好硬,也问过售后技师说面筋太高发酵粉和...我买了个包子机做出的包子好硬,也问过售后技师说面筋太高发酵粉和泡打粉量不对,反复试验但不行,面筋低的做的虽稍微好看点,但根本不能吃,口感和面香都不好,我用手工好多年了,不知道机器....com包子机做出来的包子口感发粘是怎么回事回答:②个提问时间:②O①⑸-O⒎-O①

你好,包子发粘是配方结构不合理,和面时夹点食用盐、酵母、泡多源等,包子蓬松个大饱满、色泽洁白、凉了不发硬、不发粘.-我是用包子机做的包子成形都非常好就是面色不白不亮不柔软,您有好的法方吗?指教指教…_回答:②个提问时间:②O①⑧-①①-①⑧

问题是出在面上:面色不白:选择高白面粉,发面和整面的时候不要夹或者稍夹碱面面色不亮:面不劲道造成的,主要是盘面的时候要将面多盘几道不柔软:面发的不好,还有和面的时候面硬了)-包子机做的包子为什么要用醒发箱?回答:②个提问时间:②O①⑧-①①-②⑥

没有使用过包子机的用户,对于包子机做出的包子还要醒发,感到很不理解,这个主要是因为包子机做包子的流程决定的.人工做包子所使用的面,都是先和面,然后发面,再包包子用,包子机所使用的面,是和好后不二次醒发的面.所以包子机做出的包子要二次醒发,所以要使用到醒发箱.很多用户对此不理解,感觉这样做包子的流程很浪费时间,其实这是包子机经过优化和使用经验总结出来的法方,醒发后的面,粘性非常大,包子机的绞龙在下面时,容易粘在斗上,而且容易堵住面斗,严重影响包子机做包子的速度.现在市场上的包子机做出来的包子都需要二次醒发,这样的流程,保证了包子机做出的包子口感.用户在添置包子机时要一块添置醒发箱,另外现在很多蒸柜也是支持先醒发后蒸的,也非常方便.-用包子机包的包子蒸熟后不光亮是怎么回事回答:②个提问时间:②O①⑥-O⒊-O⒊

你好,你的配料结构不合理,要想用包子机做包子蓬松个大饱满、口感松软,凉了不发硬,必须在和面时夹点白糖、食用盐、酵母和泡多源D等才行.-包子机做的包子为什么要用醒发箱_回答:②个提问时间:②O①⑧-O⑸-O⑸

要根据室温来定,如果温度在②O度左右醒发时间基本在⒊O分钟,如果温度在⒊O多左右不超过⒋O度,基本十多分钟即可,主要还是根据包子的醒发程度来定-包子机包出来的包子为什么吃着硬又黏呢,面又是怎么的和法_知道回答:⒊个提问时间:②O①⒊-O⒐-①②

应该是发面没发好,如果不会用泡打粉发面,可以试试用干酵母粉发面,超市都有卖,一两元一包,和面的时候夹点白糖,很好发面的.我用的是亚龙的..com