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2021-04-09 11:49:01
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可以选择与低筋面粉2混合,增加酵母体积3,糖,并使用过多的油来降低比重4,唤醒不足,延长发酵时间2。用包子机蒸熟的包子,可严重收缩1个,前面有酵母和面条。面粉与不完全混合2,面筋网不足,造成面团3差,醒起,醒起箱湿度过高,导致结露现象4,发酵时间太短,蒸汽过程中产生大量气体5,面粉太新,应固化。而放置一段时间6,4


