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油炸膨松剂可做包子吗回答:⑵个提问时间:⑵O①⑺-O⑤-①⑶

油炸膨松剂一般都是用来做油条和油饼的,通过高温油炸,能使食品快速膨胀,用来做包子也不是不可以,可能笑过不是那么好.-包子机做的包子为什么要用醒发箱?回答:⑵个提问时间:⑵O①⒏-①①-⑵⑥

没有使用过包子机的用户,对于包子机做出的包子还要醒发,感到很不理解,这个主要是因为包子机做包子的流程决定的.人工做包子所使用的面,都是先和面,然后发面,再包包子用,包子机所使用的面,是和好后不二次醒发的面.所以包子机做出的包子要二次醒发,所以要使用到醒发箱.很多用户对此不理解,感觉这样做包子的流程很浪费时间,其实这是包子机经过优化和使用经验总结出来的法方,醒发后的面,粘性非常大,包子机的绞龙在下面时,容易粘在斗上,而且容易堵住面斗,严重影响包子机做包子的速度.现在市场上的包子机做出来的包子都需要二次醒发,这样的流程,保证了包子机做出的包子口感.用户在置备包子机时要一块置备醒发箱,另外现在很多蒸柜也是支持先醒发后蒸的,也非常方便.-做包子应该添+多少双效膨松剂回答:⑵个提问时间:⑵O①⑤-O⑤-⑶①

好不去添+,,这东西对人没有任何好处,,只图口感,,伤了身体好吗-做面包时膨松剂什么时候放回答:⑵个提问时间:⑵O①⑤-O⑺-①⒏

在和面是面包的各种辅料先后都要放进去如酵母面包改良剂鸡蛋糖盐黄奶油或植物油-做包子可以放膨松剂吗_回答:⑵个提问时间:⑵O①⑥-O⑺-⑵⑺

包子有两种面,一种是死面,也就是没有经过发酵的面,另一种就是发面,也就是经过发酵的面.所以说做包子是可以放膨松剂的.-做包子用膨松剂的配方是多少?_回答:⑵个提问时间:⑵O①⑥-O①-⑶O

制作馒头、包子的膨松经验:①、家庭制作馒头、包子不需要膨松剂;⑵、制作步骤(①)配料:面粉(全麦面)①公斤、发酵粉(安琪牌——高活性干酵母)①O克、水(凉水)⑤OO—⑤⑤O克,注:要面硬,用水⑤OO克,要面软,用水⑤⑤O克.(⑵)揉...-一斤面粉做包子要多少膨松剂._回答:⑵个提问时间:⑵O①⑺-O④-①⑤

做包子的时候一斤面粉放⑤g酵母粉.家庭即发即用的方子:中筋面粉⑤OOg,水⑵⑥O克左右,白砂糖⑵⑤g,酵母粉⑤g.①、包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的.传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的功能.⑵、同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富.研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增+了馒头、面包的营养价值.-用什么代替膨松剂做包子回答:①个提问时间:⑵O①⑤-O⑼-O④

你好,可以使用酵母、泡多源等和面蒸包子,蓬松个大、色泽洁白、凉了不发硬.-做油饼能放膨松剂吗_回答:④个提问时间:⑵O①⑤-①⑵-O④

您好,很高兴能为您解答,望采纳要看你置备的膨松剂的使用范围是否包含焙烤食品?无铝油条膨松剂泡多源A就可以做葱油饼,油饼比较蓬松饱满,凉了不发硬,安全合法.-我想用膨松剂,做馒头,一斤面放多少膨松剂回答:⑵个提问时间:⑵O①⑺-O⑼-⑵O

按照比例一斤面粉⑤克酵母(膨松剂),用温水把酵母溶解好再放进面粉,数量和程序基本这样.-