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2021-04-09 11:49:17
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多或少不同,但差别不大。原因是因为手工包子是用手压的,在压的过程中也有干面粉粘在一起,比如平时一公斤面条。事实上,该粉的水分含量为50%,然后压制后的水分含量远远低于50%,而馒头机不需要喷洒干粉。如果馒头的味道相同,那么就不需要加水太多,所以水分含量将小于50%,所以在使用馒头机之前我们不能过度醒来,水分含量也不能制


