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汉中米皮采用大米磨成米浆制作而成

手工制作，不含任何非法添加

小店从2014年初开始在网上卖米皮至今

四年来，品质始终如一，质量一直保证

四年来，在老顾客的建议下，一直前进

四年来，份量越来越多，价格始终如一

随着越来越多的人开始网上卖汉中米皮

然后大家就开始打价格战，拼底线

但我，坚持着原则，价格如一，质量如一

因为我知道，价格就是品质的体现

在大家拼价格的时候，我在用心做品质、做包装

是的，我是汉中卖米皮的网店中，价格较贵的一家

但我的份量，质量，包装相信大家有目共睹

至于味道，吃过的朋友知道，那是相当的正宗

我永远不会参与到商家的价格战中

低价格的背后有隐藏的不为人知的事情

我只会把米皮品质质量，包装，食品卫生等方面做好

一路走来，包装一直在改进，直到现在做成了下面这样

无添加防腐剂，真空物理保存

包装及标签按作坊和食药监管规定，符合行业标准

食品安全很重要，我们是有正规实体店面的米皮店

包装大气，送朋友都是倍有面子的

注意：米皮保质期冬季为12天

新疆西藏地区不发货，慎拍

38元是4碗米皮且包邮的总价格，如下图

网上售卖的米皮都是经过克度称计量过的，误差较少

38元是4份米皮加上包邮的价格，

每份米皮约600克（米皮400-420g,配料150-200g）

饭量小的女性一次有可能吃不完一份，可以和家人一起分享

我店所卖的米皮是纯大米磨成米浆而成

我店的米皮特点是劲道，韧性、口感

不会因为韧性不足，向里面添加红薯粉、等其它淀粉

因为我们的米用的是一等一的好大米

因为大米，所以米皮外表呈现的是自然的大米本色

大米需要先浸泡一夜，然后第二天早上磨成米浆

然后就像图中这样，均匀的铺在笼布上

然后重叠几层蒸笼，开始蒸

这期间是考验蒸米皮师傅技艺的时候

技术活，非一般人能蒸出好米皮

适当的时间，就可以出笼了

一张张雪白的米皮就成型了

汉中人喜欢吃热米皮，直接从蒸笼中取出

然后随意用刀划几下，就拌料开吃

那滋味只有一个字形容：爽

为防止米皮粘在一起，还得刷上一层菜籽油

既能防止粘一起，也能赠加香味

80%的汉中人早餐基本就是米皮

一碗米皮，一碗浆水汤或者菜豆腐，能吃的再加一两个卤鸡蛋

我们的油辣子香、但不太辣、那种辣味也是自然的辣，不会是干辣

我的口味就像下面这样，不会很辣，反而会让我觉得有食欲

我们的米皮店是正规的店面，不是黑作坊

我们米皮店是每天开门营业的实体店

各种应有的资质一应俱全

食品安全很重要，我做生意一直明白这一点

下面是我们店里从业人员的健康证明

我店的米皮来源于汉中一家生意很好的米皮店

节假日你任何时间去，排队买米皮

欢迎来汉中旅游的朋友去店里实地品尝

下面就为大家上几张店里的实拍图片

欢迎各朋友实地品尝米皮，尝尝现做的味道

米皮店营业时间：早6：00—下午3:00(早点来，经常提前卖完)

店里排队基本是经常性的，不排队是不正常的

米皮大人、小孩、老人等各年龄段都可以食用

由于营养方便，加上味道极好，深受我们的喜爱

我们厨房操作间，虽然忙但永远保持卫生干净

 汉中面皮的推荐食用方法

方法一：打开真空袋取出米皮，待水开后上锅蒸10分左右(冬天温度低，适当延长时间蒸15分左右),待米皮蒸软后取出来稍微晾5分后加入配料拌匀后即可食用(强烈推荐此方法，口感好）

方法二：取出米皮放在碗里，加入开水要没过米皮,不要搅拌,静置1-2分钟后,观察如果凉皮变软,就可以沥干水,如果依然稍硬,继续重复此方法，直到米皮变软，然后晾3分钟后，即可加入配料食用。

方法三：打开真空袋子，取出米皮,放入微波炉高火烘三分钟，待米皮变软后取出来晾5分钟左右，然后加上配料即可食用。

                                   

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